• SpicetheSpirit

Vegan oreo toorjuustukook

Toitainesisaldus koogi tüki kohta: Kilokalorid 257 kcal Süsivesik 29 g Rasv 16 g Valk 6 g

Faktid

Maasikate kasulikkus tervisele:

* nende glükeemilise indeksi (GI) skoor on 40, mis on suhteliselt madal. See tähendab, et maasikad ei tohiks põhjustada suuri suhkru taseme tõuse ja neid peetakse diabeediga inimestele ohutuks.

* on suurepärane C-vitamiini allikas, mis on vajalik immuunsuse ja naha terviseks.

* on suurepärane C-vitamiini ja mangaani allikas ning sisaldavad ka korralikus koguses folaati (vitamiin B9) ja kaaliumi.

* on väga rikas antioksüdantide ja taimsete ühendite poolest, millest võib olla kasu südame tervisele ja veresuhkru kontrollile.

Retsept 9 koogi tükki


Koostis:

2 pakki oreo küpsiseid

250 g maitsestamata tofut

250 g maasikaid

60 g kookosrasva

6 supilusikatäit taimset jourtit( õuna vaarika) 2 supilusikatäit grenadilli pulbrit- leiad siit 1 supilusikatäis kokospalmisuhkrut- leiad siit


Naked labeli internetipoes kõik tooted -20% odavamad, kasutades sooduskoodi: SPICE20 Soodustus kehtib kuni: 10.07-17.07.2020. Uuri lähemalt vajutades siia- Naked label.


Valmistamine:

Alustuseks pese maasikad puhtaks. Aseta need restile kuivama. Võta väike pott ja lisa sinna 700 ml vett. Pane pliit tööle ja aja vesi keema. Lisa potile kauss ja pane kausi sisse kookosrasv. Kui vesi keeb siis lülita pliit välja ja lase kuumusel kookosrasv üles sulatada.

Seni kuniks ootad kookosrasva sulamist võta köögikombain. Lisa köögikombaini 2 pakki oreo küpsiseid. Purusta küpsised jahuks. Lisa jahule 2 supilusikat taimset jogurtit ja 1 supilusikatäis kookosrasva. Pane köögikombain uuesti tööle ja lase jahul muutuda tugevaks taignaks. Võta koogivorm ja aseta vormi põhja küpsetuspaber. Aseta koogipõhi koogivormi.

Ära pese köögikombaini puhtaks, nii jäävad väiksed oreo tükikesed ka toorjuustu sisse ja lisavad maitset. Aseta köögikombaini tofu, 5 supilusikatäit jogurtit ja 1 supilusikatäis grenadilli pulbrit. Püreesta 2-3 minutit kuniks tofust on saanud mõnus pehme kreem. Lisa kreemile kookospalmisuhkur ja sega.

Pane köögikombain uuesti tööle ja kalla avast ülejäänud sulatatud kookosrasv sisse. Püreesta veel 1-2 minutit ja siis lisa näpuotsaga soola kreemi sisse. Sool toob magusa maitse esile. Tee käed vee all märjaks, et saaksid lihtsasti koogipõhja koogivormi sisse laiali lükata. Seejärel lõika maasikad viiludeks. Lisa maasikad koogipõhja peale ja seejärel kalla peale vegan toorjuust.

Kuumuta ahi 180°C-ni. Aseta ahju kauss veega, et niisutada ahju. Määri lusikaga vegan toorjuust maasikate peale. Kui ahi on saavutanud soovitud temperatuuri siis aseta kook ahju.

Küpseta kooki ahjus 40 minutit. Jälgi aegajalt, et kook ei kuivaks pealt liialt ära. Kui vegan toorjuust on pealt tahenenud võta kook ahjust välja. Aseta see köögikapile ja lase seista, kuniks kook on täielikult jahtunud. Kui kook on jahtunud võta väike sõel ja lisa sinna grenadilli pulber. Raputa grenadilli pulber koogile. Seejärel lisa ülejäänud maasika viilud koogi peale.

Kui kõik maasika viilud on asetatud koogi peale siis raputa uuesti ülejäänud grenadilli pulber. Aseta Vegan oreo toorjuustukook vähemalt 2 tunniks külmkappi. Serveeri peolaual koos teiste maitsvate marjadega ja kõrvale jahutav kaerapiim. Head isu!

Kas proovisid seda retsepti?

Anna teada, kuidas maitses! Külasta ka meie Facebooki lehte. Kommenteeri oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit.

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black YouTube Icon

Nutritionist

 Yoga teacher

 

 

 

   © 2019 Spice the Spirit|Kariina Kuningas