Valgurikas vürtsikas kaunvilja salat

Toitainesisaldus inimese kohta: Kilokalorid 357 kcal Süsivesik 47 g Rasv 12 g Valk 20 g

Faktid

India pähklil kasulikkus:

* tegelikult on nad neerukujulised seemned, mis kinnituvad India pähklipuu vilja põhja.

* need on väga toitainerikkad ning sisaldavad palju valku ja teisi olulisi mineraale, sealhulgas vaske, kaltsiumi, magneesiumi, rauda, ​​fosforit, kaaliumi ja tsinki. Samuti ka väga väikestes kogustes naatriumi. India pähklid sisaldavad ka vitamiine nagu C-vitamiin, B1-vitamiin (tiamiin), B2-vitamiin (riboflaviin), B3-vitamiin (niatsiin), B6-vitamiin, folaat, E-vitamiin (alfa-tokoferool) ja K-vitamiin (fülokinoon). India pähklid sisaldavad ka palju oleiinhapet (oomega-9 rasvhapet, mida leidub ka oliiviõlis).

---

Retsept 2le

Koostisosad:

400 g türgi ube (aedoad)

100 g punaseid kuivatatud läätsesid

40 g külmutatud spinatit

1 supilusikatäis õli

1 supilusikatäis maitsepärmi

8 kreeka pähklit

teelusikatäis cayanne pipart

näpuotsaga soola

Valmistamine:

Võtke pott ja pange liiter vett sellesse. Lisage potti pestud läätsed ja asetage pott pliidile. Ajage vesi keema ja keetke 10 minutit. Samal ajal kuumutage pann pliidil õliga. Kui õli on kuum pange pannile aedoad. Praadige aedube pannil 5 minutit, aegajalt segades ja seejärel lisage spinat. Praadige veel 7-10 minutit, olenevalt, kui kiiresti spinat üles sulab. Keerake pliit kinni. Kontrollige kas läätsed on pehmeks keenud, kui on siis kurnake vesi. Asetage pott läätsedega kõrvale jahtuma. Võtke taldrik ja alustage serveerimist. Selleks asetage aedoad taldriku põhja ja peale läätsed. Raputage roog üle maitsepärmiga ja purustatud kreeka pähklitega. Vürtsikuseks raputage kõige peale cayanne pipar. Head isu!

Kas proovisite seda retsepti?

Andke teada, kuidas maitses! Külasta ka meie Facebooki lehte. Kommenteerige oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit.