• SpicetheSpirit

Vürtsikas läätsesupp

Toitainesisaldus inimese kohta: Kilokalorid 482 kcal Süsivesik 33 g Rasv 9 g Valk 10 g

Faktid

Läätsede kasulikkus tervisele:

* Meie elundid ja lihased vajavad keha parandamiseks ja kasvamiseks pidevat valguvarustust. Läätsed, eriti idandatud läätsed, sisaldavad kõiki asendamatuid aminohappeid, mida meie keha vajab lihaste heaks ülesehitamiseks ja keha sujuvaks toimimiseks.

* Läätsed koos ubade ja hernestega kuuluvad kaunviljade perekonda. Kiudainetega täidetud toit, näiteks läätsed, aitab kontrollida veresuhkru taset. Dieetkiud aeglustab ka toidu vere imendumise kiirust ja hoiab seega suhkru taset kontrolli all.

* Läätsed koos oma tähtsusetu rasvakogusega on ideaalseks valguallikaks ilma kehale lisarasva lisamata, edendades seeläbi tervislikku südant.

Retsept 4 -le


Koostis:

250 g punaseid läätsesid

4 suurt kartulit

2 mugulsibulat

1 purk lahjat kookospiima

1 supilusikas õli

1 supilusikas maitsepärmi

1 supilusikas paprikamaitseainet

1 teelusikas cayenne pipart

1 teelusikas musta soola(valikuline)

1 teelusikas sidrunipipart

½ teelusikat soola


Kaunistuseks:

Pisut dulset(vetikas)

Peterselli lehed


Valmistamine: Pese puhtaks läätsed ja kartulid. Eemalda koored kartulitelt ja sibulatelt. Haki kartulid ja sibulad väikesteks tükkideks.

Võta pott. Pane sinna kõik koostiosad peale kookopiima. Lisa 1,2 liitrit vett. Aseta pott pliidile. Keeda suppi 20 minutit, aegajalt segades. Kontrolli kahvliga kas kartulid on peaaegu pehmed. Kui kartul on peaaegu pehme, keera pliit kinni.

Kurna supi vedelik eraldi nõusse. Aseta pool supi massist köögikombaini ja püreesta ära. Seejärel lisa püreestatud kreemine mass supile. Võta kookospiim ja lisa potti. Lisa juurde pisut supi järele jäänud vedelikku. Kui soovid kreemisemat suppi lisa vaid pool järgi jäänud vedelikust. Seejärel sega supp läbi ja tõsta tagasi pliidile. Keeda veel 5 minutit. Keera pliit kinni. Serveerimiseks aseta supp kaussi. Kaunistuseks lisa dulse vetikad ja pisut peterselli lehti. Head isu!

Selle retsepti ja palju huvitavaid ideid leiad ajakirjast Vegan!

Uuri ka nende tegemistest siit-> ajakiri Vegan


Kas proovisite seda retsepti?

Andke teada, kuidas maitses! Külasta ka meie Facebooki lehte. Kommenteerige oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit.

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black YouTube Icon

Nutritionist

 Yoga teacher

 

 

 

   © 2019 Spice the Spirit|Kariina Kuningas