• SpicetheSpirit

Toortatra kotletid

Toitainesisaldus kotleti kohta: Kilokalorid 90 kcal Süsivesik 13 g Rasv 3 g Valk 4 g

Faktid

Toortatra kasulikkus:

* Süsivesikud on tatra peamine toitaine. Samuti on tatras valku ning mitmesuguseid mineraale ja antioksüdante. * Tatar on glükeemilise indeksi (GI) puhul madala kuni keskmise hindega - mõõdab, kui kiiresti toit pärast sööki veresuhkru taset tõstab - ega tohiks põhjustada veresuhkru taseme ebatervislikke piike. * Tatar sisaldab korralikku kogust kiudaineid, mida teie keha ei suuda seedida. See toitaine on hea käärsoole tervisele. Kiu mass moodustab keedetud tangust 2,7% ja koosneb peamiselt tselluloosist ja ligniinist.

* Tatar sisaldab väikeses koguses valku. Kaalu järgi moodustab valk 3,4% keedetud tatratangust. Hästi tasakaalustatud aminohappeprofiili tõttu on tatarvalk väga kõrge kvaliteediga. See on eriti rikas aminohapete lüsiini ja arginiini poolest.

Retsept 10 kotletti


Koostis:

1 purk kikerherneid 80 g toortatrajahu

70 g kaerapiima

1 sibul

30 g kreeka pähkleid

30 g värsket peterselli 2 küüslaugu küünt

1 tšilli kaun

1/2 teelusikatäit soola


Valmistamine:

Võta köögikombain ja lisa sinna pähklid. Purusta pähklid ja seejärel lisa petesell, sibul, küüslauk, tšilli. Püreesta veel minut ja seejärel lisa kikerherned. Pulseeri veel 1-2 minutit, kuid vaata, et kikerherned ei muutuks täiesti pudruks. Seejärel vala segu kaussi ja lisa toortatrajahu. Sega läbi ja siis kalla kaerapiim taigna hulka. Jälgi, et segu ei muutuks liiga vedelaks. Viimasena lisa segule sool. Maitse ja kui vaja siis lisa juurde soola.

Kuumuta ahi 180°C-ni. Võta ahjuplaat ja lisa sinna peale küpsetuspaber. Aseta supilusikaga küpsetuspaberile kotleti segu ja vormi kotletid. Kui ahi on saavutanud soovitus temperatuuri aseta ahjuplaat ahju. Küpseta 30 minutit ja siis keera kotletid ümber ja küpseta veel 15 minutit. Võta kotletid ahjust välja ja lase jahtuda 5 minutit. Mida kauem need jahtuvad seda kõvemaks nad muutuvad. Saad lisada need säilitus kotti ja säilitada sügavkülmas. Kui aga soovid koheselt süüa siis lisa kotletid taldrikule. Serveeri kõrvale köögivilju. Head isu!


Kas proovisid seda retsepti?

Anna teada, kuidas maitses! Külasta ka meie Facebooki lehte. Kommenteeri oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit.

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black YouTube Icon

Nutritionist

 Yoga teacher

 

 

 

   © 2019 Spice the Spirit|Kariina Kuningas