• SpicetheSpirit

Tomatipüree

Toitainesisaldus 100 g kohta: Kilokalorid 30 kcal Süsivesik 5 g Rasv 1 g Valk 1 g

Faktid

Tomati kasulikkus tervisele:

* Lükopeen - kõige arvukam karotenoid küpsenud tomatites - on eriti tähelepanuväärne puuvilja taimeühendite osas. Seda leidub naha kõrgeimas kontsentratsioonis. Üldiselt, mida punasem on tomat, seda rohkem on selles lükopeeni. * Tomatite ja tomatipõhiste toodete tarbimist on seostatud naha parema tervise ning väiksema südamehaiguste ja vähiriskiga. * Südamehaigused, sealhulgas infarktid ja insultid, on maailmas kõige sagedasem surmapõhjus. Keskealiste meestega läbi viidud uuring seostas lükopeeni ja beetakaroteeni madalat kontsentratsiooni veres südameatakkide ja insultide suurenenud riskiga.

Koostis:

2 kilo tomateid 1 paprika

50 g lillkapsast 1 suur mugulsibul 3 küüslaugu küünt 2 supilusikatäit õli 1 teelusikatäis musta pipart 1 teelusikatäis soola

1 teelusikatäis sidrunimahla Valmistamine:

Pese puhtaks lillkapsas, tomatid ja paprika. Haki tomatid, paprika, lillkapsas, sibul ja küüslaugud. Aseta need ahjuvormile. Vala peale õli ja raputa üle soola ja pipraga.

Sega kõik korralikult läbi. Kuumuta ahi 180 C-ni. Kui ahi on saavutanud soovitud temperatuuri siis aseta ahjuplaat ahju. Küpseta tomateid ahjus 30-45 minutit. Seejärel keera ahi kinni, kuid lase tomatitel jahtuda ahjus vähemalt pool tundi.

Aseta küpsetatud viljad köögikombaini. Püreesta ja lisa sidrunimahla. Tomatipüree sobib väga hästi pitsakattena, leivamäärdena või supi põhjaks. Head isu! Kas proovisite seda retsepti?

Andke teada, kuidas maitses! Külasta ka meie Facebooki lehte. Kommenteerige oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit.

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black YouTube Icon

Nutritionist

 Yoga teacher

 

 

 

   © 2019 Spice the Spirit|Kariina Kuningas