• SpicetheSpirit

Tempura lillkapsas

Toitainesisaldus inimese kohta: Kilokalorid 133 kcal Süsivesik 32 g Rasv 1 g Valk 5 g

Faktid

Lillkapsa kasulikkus tervisele:

* Lillkapsas on üsna palju kiudaineid, mis on kasulik üldisele tervisele. Ühes tassis lillkapsast on 3 grammi kiudaineid, mis on 10% teie igapäevastest vajadustest. Kiudained on olulised, kuna need toidavad soolestikus olevaid tervislikke baktereid, mis aitavad vähendada põletikku ja edendada seedetrakti tervist. * Lillkapsas on suurepärane antioksüdantide allikas, mis kaitseb teie rakke kahjulike vabade radikaalide ja põletiku eest. Sarnaselt teiste ristõieliste köögiviljadega on lillkapsas eriti kõrge glükosinolaatide ja isotiotsüanaatide sisaldus - kaks antioksüdantide rühma, mis on osutunud aeglaseks vähirakkude kasvule. * Lillkapsas on mitmeid omadusi, mis võivad aidata kaalulangusel. Esiteks on see madala kalorsusega - ainult 25 kalorit tassi kohta, nii et võite seda palju süüa ilma kaalu juurde võtmata. See võib olla ka madala kalorsusega asendaja kõrge kalorsusega toitudele, näiteks riis ja jahu. Hea kiudaineallikana aeglustab lillkapsas seedimist ja soodustab täiskõhutunnet. See võib automaatselt vähendada kogu päeva jooksul söödud kalorite arvu, mis on oluline kaalujälgimise tegur.

Retsept neljale


Koostis: 1 lillkapsapea ( ligikaudu 600g) 8 supilusikat barbecue ketšupit 4 supilusikat tempuura jahu


Valmistamine:

Kuumuta ahi 200°C-ni. Pese lillkapsas korralikult puhtaks. Eemalda lillkapsa jalg ja lõika lillkapsas ampsu suurusteks tükkideks.

Võta kauss ja aseta sinna sisse tempuura. Vala juurde 50-100 ml vett. Sega taigen korralikult läbi ja vajadusel lisa juurde vett. Tainas peaks jääma paksemat sorti pannkoogi taigna moodi. Võta ahjuplaat ja aseta sellele küpsetus paber. Kasta lillkapsa tükke üks haaval tempuura taignasse ja seejärel aseta need ahjuplaadile.

Kui ahjuplaat on lillkapsaga kaetud ja temperatuur on jõudnud soovitud kuumuseni, siis aseta ahjuplaat ahju. Küpseta 30 minutit. Võta teine kauss ja aseta sinna sisse ketsup. Peale 30 minutilist küpsemist võta lillkapsad ahjust välja.

Sul on nüüd kaks võimalust. Kui soovid krõbedaid tempuura lillkapsaid siis kasta need lihtsalt ketšupisse ja seejärel serveeri taldrikul.

Kui aga soovid pisut pehmemaid, siis kasta lillkapsad ketšupisse ja seejärel aseta need tagasi ahjuplaadile. Küpseta veel 10 minutit. Võta lillkapsad ahjust välja, lase mõni hetk jahtuda ja siis serveeri peolauale. Mõnus vahepala peolauale. Head isu!

Kas proovisid seda retsepti?

Anna teada, kuidas maitses! Külasta ka meie Facebooki lehte. Kommenteeri oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit.

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black YouTube Icon

Nutritionist

 Yoga teacher

 

 

 

   © 2019 Spice the Spirit|Kariina Kuningas