Täidetud "vutimunad"

Toitainesisaldus 1 suupiste kohta: Kilokalorid 16 kcal Süsivesik 4 g Rasv 1 g Valk 1 g

Täidetud "vutimunad" ehk täidetud kartulid.

Faktid

Kartuli kasulikkus tervisele:

* Kartul on rikas selliste ühendite poolest nagu flavonoidid, karotenoidid ja fenoolhapped. Need ühendid toimivad kehas antioksüdantidena, neutraliseerides potentsiaalselt kahjulikke molekule, mida tuntakse vabade radikaalidena. Kui vabad radikaalid kogunevad, võivad need suurendada krooniliste haiguste, nagu südamehaigused, diabeet ja vähk, riski.

* Kartul sisaldab eritüüpi tärklist, mida nimetatakse vastupidavaks tärkliseks. See tärklis ei lagune ja ei imendub täielikult. Selle asemel jõuab see jämesoolde, kust saab soolestikus asuvate kasulike bakterite toitainete allikaks.

* Peale selle, et kartulid on väga toitainerikkad on nad ka väga toitvad. Toidud, mis tekitavad pikaajalist täiskõhutunnet võivad aidata teil kaalu reguleerida või kaotada, kuna need vähendavad nälja teket.

---

Koostisosad:

10 miniatuurset kartulit

teelusikatäis jogurtit

teelusikatäis majoneesi

näpuotsaga musta soola

näpuotsaga kurkumi

pisut tilli

paprikamaitseainet

Valmistamine:

Võtke 10 kõige väiksemat kartulit, peske need puhtaks ja asetage potti. Lisage potti vesi ja asetage pliidile keema. Keetke kartuleid 10 minutit. Kontrollige noaga, kas kartulid on seest pehmed. Kurnake vesi ja loputage külma veega. Lõigake kartulid pooleks ja eemaldage väikse lusikaga keskelt pisut sisu. Pange eemaldatud sisu eraldi kaussi ja lisage jogurt,majonees, kurkum ja must sool. Käsiblenderiga saate muuta selle imelise massi meeldivaks kreemiks. Võtke väike kilekott ja pange ühte nurka kartuli kreem. Lõigake ots ja pressige kreem kartuli südamikku. Kaunistage raputades peale pisut paprikamaitseainet ja tilli.

Selle retsepti ja palju huvitavaid ideid leiad veebruarikuu ajakirjast Vegan! Uuri ka nende tegemistest siit-> ajakiri Vegan

Kas proovisite seda retsepti?

Andke teada, kuidas maitses! Külasta ka meie Facebooki lehte. Kommenteerige oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit.