• SpicetheSpirit

Sirmik köögiviljade, ubade ja hapukapsaga

Toitainesisaldus inimese kohta: Kilokalorid 190 kcal Süsivesik 28 g Rasv 6,5 g Valk 10 g

Mis on Sirmik?


Sirmik- Macrolepiota procera on basidiomütseedis seen, mille silmapaistev viljakeha sarnaneb päikesevarjuga. Kasvab peamiselt kuival pinnasel. Leidub üksildaselt või rühmadena karjamaadel ja aeg-ajalt metsamaal. Globaalselt on see levinud parasvöötmes. Neid seeni valmistatakse populaarselt sulavõis või -õlis. Kesk- ja Ida-Euroopa riikides küpsetatakse seda seent nagu kotletti. Kaetakse muna ja riivsaia ning praetakse siis pannil õli või võiga.

Valmistamise aeg: 15 minutit


Koostisosad:

90 g Sirmikut

60 g spargelkapsast

40 g rohelisi ube

40 g kurki

70 g valgeid ube tomatikastmes

80 g hapukapsast

5 g õli

2 g soola

2 g musta pipart


Valmistamine:


Pühkige sirmik mullast ja muust pragist, mis kasvamisega tema külge võis koguneda. Lõigage sirmik tükkideks. Praadige õlis, soola ja musta pipraga, ligikaudu 7 minutit. Samal ajal keetke brokkoli ja rohelised oad. Soojendage teisel pannil valged oad ja hapukapsas. Serveerige roog kausis. Nautige seda kerge õhtusöögina või vahepalana toidukordade vahel.


Kas proovisite seda retsepti?

Andke teada, kuidas maitses! Kommenteerige oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black YouTube Icon

Nutritionist

 Yoga teacher

 

 

 

   © 2019 Spice the Spirit|Kariina Kuningas