• SpicetheSpirit

Praetud köögiviljad sojahelvestega

Toitainesisaldus inimese kohta: Kilokalorid 432 kcal Süsivesik 55 g Rasv 16 g Valk 23 g

Faktid

Roheliste herneste kasulikkus tervisele:

* Nende kalorite sisaldus on üsna madal - ainult 62 kalorit 1/2 tassi (170 grammi) portsjoni kohta. Ligikaudu 70% neist kaloritest tuleb süsivesikutest ja ülejäänud valk ja väike kogus rasva.

* Rohelised herned on üks parimatest taimsetest valguallikatest, mis on suur kiudainete sisalduse peamine põhjus, miks nad nii täidavad. Valgu söömine suurendab teie kehas teatud hormoonide taset, mis vähendavad söögiisu. Valk toimib koos kiudainetega, et aeglustada seedimist ja soodustada täiskõhutunnet.

Esiteks on neil suhteliselt madal glükeemiline indeks (GI), mis näitab, kui kiiresti tõuseb veresuhkur pärast toidu söömist. Lisaks on mõned uuringud leidnud, et valgurikka toidu söömine võib olla abiks veresuhkru taseme stabiliseerimisel II tüüpi diabeediga inimestel.

Retsept 2-le inimesele


Valmistamise aeg: 30 minutit


Koostisosad:

250 g külmutatud köögivilju (brokkoli, rohelised herned, porgand, paprika, mais)

60g sojahelbeid

50 g kuiva riisi

1 sibul

1 spl õli

1 spl maitsepärmi

1 tl soola


Garneering:

1 spl seesamiseemneid

1 tl sidrunimahla


Valmistamine:

Alustuseks peske riisi jooksva vee all. Seejärel pange pool tassi riisi ja tassitäis vett potti. Kuumutage pott pliidil keemiseni. Keetke riisi 10 minutit. Lülitage pliit välja ja asetage potile kaas. Laske riisil haududa 10–15 minutit. Samal ajal võtke külmutatud köögiviljad külmkapist. Hakkige sibul väikesteks tükkideks. Kuumutage pann pliidil õliga ja kui õli on soe, lisa pannile sibul. Praadige sibul kuldpruuniks. Seejärel lisage pannile köögiviljad ja sojahelbed. Segage köögivilju aeg-ajalt ja laske veel 15 minutit küpsetada. Lisage keedetud riisile pool teelusikatäis soola ja segage kahvliga. See muudab riisi kohevamaks. Pange riis jahtuma eraldi anumasse. Kui köögiviljad on pehmed, lülitage pliit välja. Maitsestage köögiviljad poole teelusikatäie soola ja maitsepärmiga. Võtke taldrik asetage sinna riisi ja maitsvad köögiviljad. Raputa peale seesamiseemned ja pigista köögiviljadele pisut sidrunimahla. Proovige süüa söögipulkadega, see on päris põnev. Head isu!

Kas proovisite seda retsepti?

Andke teada, kuidas maitses! Kommenteerige oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black YouTube Icon

Nutritionist

 Yoga teacher

 

 

 

   © 2019 Spice the Spirit|Kariina Kuningas