• SpicetheSpirit

Peedikotletid

Toitainesisaldus peedikotleti kohta: Kilokalorid 120 kcal Süsivesik 15 g Rasv 3 g Valk 8 g

Faktid

Peedi kasulikkus tervisele: * Peet kiidelda muljetavaldav toiteväärtuse profiili. Nad on madala kalorsusega, kuid samas väärtuslike vitamiinide ja mineraalidega. Tegelikult sisaldavad need natuke peaaegu kõiki vajalikke vitamiine ja mineraale. * Südamehaigused, sealhulgas südameinfarkt, südamepuudulikkus ja insult, on kogu maailmas peamised surmapõhjused. Ja kõrge vererõhk on üks peamisi riskitegureid nende seisundite kujunemisel. Uuringud on näidanud, et peet võib vaid mõne tunni jooksul märkimisväärselt alandada vererõhku kuni 4–10 mmHg.

* Mitmed uuringud viitavad sellele, et toiduga saadavad nitraadid võivad parandada sportlikku võimekust. Sel põhjusel kasutavad sportlased sageli peeti. Näib, et nitraadid mõjutavad füüsilist jõudlust, parandades mitokondrite tõhusust, kuna need vastutavad teie rakkudes energia tootmise eest.

* Krooniline põletik on seotud paljude haigustega, nagu rasvumine, südamehaigused, maksahaigused ja vähk. Peet sisaldab pigmente, mida nimetatakse beetalaiinideks, millel võib olla mitmeid põletikuvastaseid omadusi.

Retsept neljale kotletile


Koostis:

200 g keedetud peeti

50 g sojahakkmass

1 mugulsibul

3 supilusikatäit kartulitärklist

1 supilusikas õli

1 teelusikatäis sidrunipipart

1/2 teelusikat soola


Valmistamine:

Puhasta sibul ja haki väikesteks tükkideks. Aseta pann pliidile ja lisa pannile õli. Kui õli on kuum, aseta pannile sibul. Prae sibulat 3 minutit ja seejärel lisa pannile sojahakkmass. Vala juurde 150 ml vett. Prae sojahakkmass kuniks vesi on ära aurustunud. Keera pliit kinni ja aseta sojahakkmass kaussi. Lase sojahakkmassil mõni minut jahtuda. Lisa kaussi keedetud riivitud peet, maitseained ja kartulitärklis. Kui segu jääb vedel, lisa juurde tärklist. Sega kõik korralikult läbi. Lase kotletitaignal 10 minutit külmkapis seista.

Kuumuta pann pliidil. Kui pann on kuum, vormi märgade kätega peedikotletid. Aseta peedikotletid pannile ja prae 5 minutit ühelt poolt. Seejärel keera peedikotlett ümber ja prae veel 5 minutit.

Serveeri peedikotletid koos värske salatiga või burgerina. Head isu!


Kas proovisite seda retsepti?

Andke teada, kuidas maitses! Külasta ka meie Facebooki lehte. Kommenteerige oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit.

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black YouTube Icon

Nutritionist

 Yoga teacher

 

 

 

   © 2019 Spice the Spirit|Kariina Kuningas