• SpicetheSpirit

Lihtne köögivilja Sushi

Toitainesisaldus inimese kohta: Kilokaloreid 178 g Süsivesik 32 g Rasv 4 g Valk 6 g

Valmistamise aeg: 30 minutit


Koostisosad:

2 nori lehte

50 g keedetud sushi- või pudririisi (keedetud umbes 25 g riisi)

20 g tofut

10 g päikesekuivatatud tomateid

10 g kurki

5 g porgandit

10 g avokaadot

3 g soola

2 g suhkrut

1 spl riisi veiniäädikat

Sushi kõrvale:

50 ml sojakaste

20 g marineeritud ingverit

3 g wasabi


Valmistamine:

Selle protsessi kõige raskem osa on riisi keetmine ja selle jahtumiseni ootamine. Loputage riis veeall läbi sõela, kuni nirguv vesi muutub selgeks. Seejärel lisage riis potti ja katke 3 cm veega. Kuumutage keemiseni, seejärel vähendage kuumus madala temperatuurini. Katke pott kaanega ja keetke 20 minutit. Peale seda peaks riis olema pehme ja vesi imendunud. Lisage väikeses kastrulis riisiäädikas, suhkur ja sool. Keetke keskmisel kuumusel, kuni suhkur lahustub. Jahutage ja lisage seejärel keedetud riisile. Jahutage riis nii kiirelt kui võimalik. Headeks meetoditeks on panna pott jääkaussi või külma veega kraanikaussi. Riis peab olema täiesti jahtunud, enne kui saab alustada makide valmistamist. Samal ajal kui te ootate riisi jahtumist, tükeldage köögiviljad ja praadige riis. Tofu küpsetamine pole raske, aseta kuumutatud pannile ja küpsetage mõlema külje pealt umbes 2-3 minutit. Kui tofu on praetud, siis lõika see ribadeks. Võtke nori leht, veenduge, et triibud oleksid suunatud teie poole ja töötlemata pool üles. Pange pool riisist nori lehele ja katke leht ühtlaselt, jättes ülaosast 3 cm katmata. Nüüd aga täidised ja veereta nori kuni katmata osani. Pange katmata osa peale natuke vett ja veeretage, kuni see on lõpuni rullunud. Tehke veel üks ja seejärel lõigake iga rull 6 tükiks. Nautige seda marineeritud ingveri, wasabi ja sojakastmega.


Kas proovisite seda retsepti?

Andke teada, kuidas maitses! Kommenteerige oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit


  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black YouTube Icon

Nutritionist

 Yoga teacher

 

 

 

   © 2019 Spice the Spirit|Kariina Kuningas