• SpicetheSpirit

Läätsepada

Toitainesisaldus inimese kohta: Kilokalorid 375 kcal Süsivesik 69 g Rasv 5 g Valk 17 g

Faktid

Läätsede kasulikkus tervisele:

* Meie elundid ja lihased vajavad keha parandamiseks ja kasvamiseks pidevat valguvarustust. Läätsed, eriti idandatud läätsed, sisaldavad kõiki asendamatuid aminohappeid, mida meie keha vajab lihaste heaks ülesehitamiseks ja keha sujuvaks toimimiseks.

* Läätsed koos ubade ja hernestega kuuluvad kaunviljade perekonda. Kiudainetega täidetud toit, näiteks läätsed, aitab kontrollida veresuhkru taset. Dieetkiud aeglustab ka toidu vere imendumise kiirust ja hoiab seega suhkru taset kontrolli all.

* Läätsed koos oma tähtsusetu rasvakogusega on ideaalseks valguallikaks ilma kehale lisarasva lisamata, edendades seeläbi tervislikku südant.

Retsept neljale

Koostis:

200 g läätsed

200 g porgandit

150 g lehtkapsast

115 g riisi (kuivaine)

1 sibul

1 supilusikas õli

1/2 teelusikat soola


Lisandid:

4 supilusikat taimset jogurtit

4 teelusikat cayenne pipart


Valmistamine:

Pese porgandid puhtaks ja koori ära. Seejärel haki sibul ja porganid väikesteks tükkideks. Lisa poti põhja õli ja kui õli on kuum siis prae seal sees sibulad. Kui sibulad on muutunud kuldpruuniks, pane potti porgandid. Prae sibulaid ja porgandeid veel 5 minutit. Vajadusel lisa potti pisut vett, et sibul poti põhja ei kõrbeks. Loputa riis ja läätsed vee all. Pane 2 tassi vett potti ja lisage sinna pestud riis ja läätsed. Veendu, et riis oleks kaetud umbes 3cm veega. Keeda 10 minutit aegajalt segades. Seejärel keera kuumus madalaimale temperatuurile ja kata pott kaanega. Lase toidul kaane all 10 minutit haududa. Samal ajal pese lehtkapsas ja eemalda lehed varre küljest.

Lisa potti lehtkapsas ja vajadusel pisut vett. Sega kõik omavahel läbi ja lisa sool. Kui lehtkapsas on muutunud pehmeks keera pliit kinni ja lase veel kaane all haududa 5-10 minutit. Serveerimiseks aseta toit kaussi ja lisa juurde supilusikas taimset jogurtit ja cayanne pipart. Head isu!


Kas proovisite seda retsepti?

Andke teada, kuidas maitses! Külasta ka meie Facebooki lehte. Kommenteerige oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit.

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black YouTube Icon

Nutritionist

 Yoga teacher

 

 

 

   © 2019 Spice the Spirit|Kariina Kuningas