• SpicetheSpirit

Kooresed riisinuudlid köögiviljadega

Toitainesisaldus inimese kohta: Kilokaloreid 457 kcal Süsivesik 72 g Rasv 13 g Valk 24 g

Faktid

Kikerherne kasulikkus:

* sisaldavad mitmesuguseid toitaineid, sealhulgas valku, mis on vajalikud luude, lihaste ja naha terviseks. Liha tarbimist vähendavate inimeste jaoks võib näiteks kikerherne- ja riisiroog lisada dieedile märkimisväärses koguses valku. Tass kikerherneid tagab peaaegu ühe kolmandiku täiskasvanu päevasest valguvajadusest.

* nendes sisalduv raud, kaltsium ja muud toitained võivad kõik aidata kaasa luude tervislikule struktuurile ja tugevusele. Kikerherned võivad mängida rolli nende inimeste toitumises, kes soovivad ennetada osteoporoosi.

* kikerhernes sisalduvad kiudained, kaalium, B-vitamiinid, raud, magneesium ja seleen toetavad kõik südame tervist. Kiudained aitavad vähendada südamehaiguste riski, alandades vere kolesteroolitaset. Kikerherned ei sisalda kolesterooli.

Retsept kahele Koostis: 400 g külmutatud köögivilja segu 1/2 purki konserveeritud kikerherneid 1/2 purki kookospiima 1 mugulsibul 40 g riisinuudleid 30 g sojahakkmassi 2 supilusikat maitsepärmi 1 teelusikas sidrunipipart 1 teelusikas cayanne pipart 1/2 teelusikas soola Valmistamine: Võta pott ja lisa sinna liiter vett. Aseta pliidile ja aja keema. Kui vesi keeb lisa sinna riisinuudlid. Keera pliit kinni ja lase riisinuudlitel kuumas vees seista 5-7 minutit. Seejärel kurna vesi ja jahuta külma vee all nuudlid, et need edasi ei küpseks. Haki mugulsibul väikesteks tükkideks. Aseta pann pliidile ja lülita pliit sisse. Pane pisut vett panni põhja ja kui see podiseb lisa sibul. Kuumuta sibul kuni see on kuldpruun. Seejärel lisa sojahakkmass ja lisa pisut vett juurde, et sojahakkmass saaks paisuda. Küpsemine võtab kõigest 3-4 minutit. Lisa pannile külmutatud köögiviljad. Aseta pannile kaas ja lase köögiviljadel küpseda 10 minutit. Pese jooksva vee all kikerhened ja lisa need pannile. Kui köögiviljad on 10 minutit küpsenud aseta pannile pool konservi kookospiima. Küpseta veel 5 minutit. Keera pliit kinni ja lisa toidule sool, maitsepärm, sidrunipipar ja cayanne pipar. Lisa pannile riisinuudlid ja sega läbi. Lase kastmel nuudlitesse imenduda, see võtab umbes 5 minutit aega. Serveerimiseks võta kauss. Kaunistuseks võid lisada pisut maitsepärmi, rosmariini ja cayanne pipart. Mõnus aasiapärane lõunasöök. Head isu!

Kas proovisite seda retsepti?

Andke teada, kuidas maitses! Külasta ka meie Facebooki lehte. Kommenteerige oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit.

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black YouTube Icon

Nutritionist

 Yoga teacher

 

 

 

   © 2019 Spice the Spirit|Kariina Kuningas