• SpicetheSpirit

Kodune plaadipitsa

Toitainesisaldus tüki kohta: Kilokalorid 165 kcal Süsivesik 23 g Rasv 5 g Valk 7 g

Faktid

Maisi kasulikkus tervisele:

* On tõestatud, et antioksüdandid vähendavad teie riski krooniliste haiguste, nagu südamehaigused ja vähi tekkeks. Oliivid on rikkad antioksüdantide poolest. Antioksüdandid on tervisele kasulikud alates põletikuvastasest võitlusest kuni mikroorganismide kasvu vähendamiseni. Oliive ja oliiviõli tarbitakse tavaliselt Vahemere piirkonnas, kus vähktõve ja muude krooniliste haiguste esinemissagedus on madalam kui teistes lääneriikides. * Oliivid on suurepärane E-vitamiini allikas, millel on võime neutraliseerida keha rasvas sisalduvaid vabu radikaale. Eriti töötades oliivides leiduvate stabiilsete monoküllastamata rasvadega, võib E-vitamiin muuta rakuprotsessid turvalisemaks. Kui raku DNA on kahjustatud, võib see muteeruda ja muutuda vähkkasvajaks. Uuringud on näidanud, et oliivide ja oliiviõliga täiendatud dieet viib madalama käärsoolevähi riski, peaaegu sama madala riskiga kui kalaõlirikka dieedi korral.

Retsept 12 tükki

Koostis:

300 g jahu

120 ml toasooja kaerajooki

1 supilusikas suhkrut

1 supilusikas õli

11 g kuivpärmi

1/2 soola


Kate:

100 g kuivatatud sojahakkmassi 100 g vegan juustu

60 g tomatikastet 1 sibul

40 g rohelisi oliive

40 g maisi


Valmistamine:

Võta kauss lisa sinna jahu, suhkur, natuke soola ja kuivpärm. Sega omavahel läbi. Seejärel segades kalla õli ja toasoe kaerapiim. Vormi taigen palliks, kata kauss rätikuga ja aseta sooja kohta pooleks kuni üheks tunniks seisma.

Samal ajal kui ootad taigna kerkimist valmista pitsa kate. Haki sibul pisikesteks tükkideks. Kuumuta pann pliidil ja lisa hakitud sibul. Pruunista ja lisa pisut vett, kui sibul hakkab panni külge kinni jääma. Kui sibul on kuldpruun lisa pannile sojahakkmass ja 50 ml vett. Prae sojahakkmassi 5 minutit. Keera pliit kinni ja jäta mass pannile jahtuma.

Kui taigen on kerkinud pane lauale pisut jahu ja mudi taigent paar minutit. Seejärel võta taigna rull ja rulli taigen lapikuks. Aseta pitsa põhi ahjuplaadile. Kuumuta ahi 200 °C ni. Samal ajal kui ootad ahju soojenemist aseta rätik taignale ja lase pisut veel toatemperatuuris kerkida. Kui ahi on soe torka noaga taignasse augud ja aseta pitsa põhi ahju 10 minutiks.

Kui pitsa põhi on pisut tahenenud pealt võta see ahjust välja. Haki oliivid tükkideks. Määri lusikaga pitsa põhjale tomatikastet. Seejärel kata põhi sojahakkmassi, maisi, oliivi ja vegan juustuga. Aseta pitsa uuesti ahju 15-20 minutiks.

Pitsa on valmis kui juust on sulanud. Võta pitsa ahjust välja ja lase jahtuda 10 minutit. Lõika pitsa tükkideks ja naudi pereliimetega. Head isu!

Kas proovisite seda retsepti?

Andke teada, kuidas maitses! Külasta ka meie Facebooki lehte. Kommenteerige oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit.

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black YouTube Icon

Nutritionist

 Yoga teacher

 

 

 

   © 2019 Spice the Spirit|Kariina Kuningas