• SpicetheSpirit

Jõulu koogike

Koogike jaguneb 12 tükiks.

Toitainesisaldus tüki kohta: Kilokalorid 202 kcal Süsivesik 27 g Rasv 9 g Valk 5 g

Faktid

Kakao kasulikkus tervisele: * on üks rikkalikumaid polüfenoolide allikaid. See on eriti rikkalik flavanoolides, millel on tugev antioksüdant ja põletikuvastane toime.

* nii pulbrina kui ka tumeda šokolaadina, võib aidata vererõhku alandada.

*lisaks vererõhu alandamisele näib, et kakaol on ka muid omadusi, mis võivad vähendada teie infarkti ja insuldi riski. Flavanoolirikas kakao parandab lämmastikoksiidi taset veres, mis lõdvestab ja laiendab teie artereid ja veresooni ning parandab verevarustust.

* positiivne mõju meeleolule võib tuleneda kakao flavanoolidest, trüptofaani muutumisest looduslikuks meeleolu stabilisaatoriks serotoniiniks, selle kofeiini sisaldusest või lihtsalt sensoorsest naudingust šokolaadi söömisel.

Retsept 12-le


Valmistamise aeg: 50 minutit


Koostisosad:

1 maguskartul

100 g kikerhernejahu

80 g datleid ( kuivatatud või 100 g värkseid)

60 g pähkleid ( 30 g india ja 30 g kreeka)

50 g tumedat šokolaadi

50 ml mandlijooki

1 väike tassitäis kanget kohvi ( 30 ml)

3 spl toor kakaod

2 spl kookosõli

2 spl vahtrasiirupit


šokolaadi kreem:

1 spl toor kakaod

1 spl vahtrasiirupit

1 spl kookosõli

1 spl maapähklivõid


Kaunistuseks:

jõhvikad


Valmistamine:

Peske ja puhastage maguskartul. Lõigake kartul pisikesteks tükkideks. Mida pisemad on tükid, seda kiiremini saab maguskartul valmis. Pange pott pliidile poole liitri veega ja kuumutage keemiseni. Lisage keevasse vette magusakartuli tükid. Keetke 10 minutit. Kontrollige kahvliga, kas bataat on muutunud pehmeks. Kui maguskartul on pehme, lülitage pliit välja ja kurnake vesi. Kuumutage ahi 180 ° C -ni. Seejärel asetage pähklid köögikombaini. Purustage väikesteks tükkideks. Lisage pähklipurule šokolaad, kikerhernejahu, datlid ja mandlijook. Pange kombain uuesti tööle ja samal ajal, kui see töötab lisage kookosõli, vahtrasiirup, kohv. Laske kombainil töötada 3 minutit ja siis lisage maguskartul. Püreestage veel mõni minut ja seejärel võtke koogivorm. Asetage koogivormi põhja küpsetus paber või katke pind veidi õliga, et kook ei hakkaks vormi külge. Kallake tainas vormi. Asetage vorm eelsoojendatud ahju. Küpsetage kooki 30 minutit ja katsuge hambaorgiga kas tainas on küpse. Koogikesed peaksid jääma seest veidi nätsked. Seega kui näete, et pealt on kook küpse, kuid seest pisut niiske, siis eemaldage vorm ahjust. Laske koogil jahtuda vormis 10 minutit. Samal ajal valmistage šokolaadi kreem. Selleks võtke pott ja lisage kõik kreemi koostiosad sinna. Kuumutage pliit ja segage kreemi. Kui näete, et kõik on omavahel segunenud keerake pliit kinni. See võtab kõiges 2-3 minutit aega. Laske kreemil veidi jahtuda. Kui kook on jahtunud eemaldage vormist ja asetage vaagnale. Kallake peale šokolaadi kreem. Astega kook jahedasse. Külmkappi, kui on ruumi või õue rõdule. Kui kreem on tahenenud lõigake kook 12neks tükiks. Kaunistage jõhvikatega. Ideaalne magustoit jõululauale. Head isu!

Kas proovisite seda retsepti?

Andke teada, kuidas maitses! Külasta ka meie Facebooki lehte. Kommenteerige oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit.

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black YouTube Icon

Nutritionist

 Yoga teacher

 

 

 

   © 2019 Spice the Spirit|Kariina Kuningas