• SpicetheSpirit

Grillitud Portobello seened värske salatiga

Toitainesisaldus inimese kohta: Kilokalorid 108 kcal Süsivesik 6 g Rasv 8 g Valk 5 g

Faktid

Portobello kasulikkus tervisele: * Portobello seened on hea kiudaineallikas, moodustades 11 protsenti päevasest väärtusest, ja need sisaldavad palju vett, muutes nende energiatiheduse madalaks. Madala energiatihedusega toidud, mis tähendab, et need ei sisalda palju kaloreid grammi kohta, võivad aidata teil kaotada kaalu või säilitada tervislikku kaalu. Neid toite saate süüa suures mahus, tarbimata väga palju kaloreid. Näiteks tervel tassil viilutatud, grillitud portobello seeni on ainult 35 kalorit. Parimate kaalulanguse tulemuste saamiseks kasutage madala energiatihedusega toite, mille energiatihedus on suurem, näiteks rasvased toidud või kõrge suhkrusisaldusega toidud. * Portobello seened on rikas mineraalide poolest. Iga portsjon annab 15 protsenti päeva vajadusest kaaliumi, 16% päeva vajadusest fosforit, 24% päeva vajadusest vaske ja 38% päeva vajadusest seleeni. Kaalium aitab närvide ja lihaste talitlusel ning neutraliseerib naatriumi mõju teie vererõhule. Fosfor on vajalik tugevate luude, DNA ja punaste vereliblede moodustamiseks ning vask on oluline teie immuunsussüsteemi, närvide ja veresoonte tervise hoidmiseks. Seleen on antioksüdant, mis aitab moodustada DNA-d.

Retsept kahele


Koostis:

280 g portobello seeni

1 supilusikas õli

1/2 teelusikatäis soola Salat

100 g spinatilehti 80 g kurki

1 supilusikas vett 1 teelusikatäis tahiinit


Valmistamine:

Eemalda seentelt vars. Lisa seened kaussi ja raputa peale sool ja õli. Lase seista 15 kuni 2 tundi, olenevalt kui palju sul on aega. Aseta seened grillile või prae grill pannil ja küpseta 10 minutit. Keera poole peal seened ümber.

Samal ajal valmista salatikaste. Lisa kaussi tahiini ja vesi. Sega korralikult läbi. Lõika kurk väikesteks tükkideks.

Serveerimiseks aseta taldrikutele spinatilehed, kurk ja lisa salatikaste. Värske salati peale lisa grillitud portobello seened. Kui oled soetanud endale head vegan šašlõkki, siis lisa ka see taldrikule. Maitsev lisand grilli hooajaks. Head isu! NB! Retsepti hulka ei kuulu vegan šašlõkk.

Kas proovisid seda retsepti?

Anna teada, kuidas maitses! Külasta ka meie Facebooki lehte. Kommenteeri oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit.

  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black YouTube Icon
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black YouTube Icon

Nutritionist

 Yoga teacher

 

 

 

   © 2019 Spice the Spirit|Kariina Kuningas