• SpicetheSpirit

Grillitud baklažaan

Toitainesisaldus inimese kohta: Kilokalorid 112 kcal Süsivesik 19 g Rasv 4 g Valk 4 g

Faktid

Baklažaani kasulikkus tervisele:

* Baklažaanid sisaldavad lisaks mitmesugustele vitamiinidele ja mineraalidele ka rohkesti antioksüdante. Antioksüdandid on ained, mis aitavad keha kaitsta vabade radikaalidena tuntud kahjulike ainete põhjustatud kahjustuste eest. * Baklažaanide lisamine oma dieeti võib aidata hoida veresuhkru taset kontrolli all. Seda peamiselt seetõttu, et baklažaanides on palju kiudaineid, mis läbivad seedesüsteemi puutumata. * Baklažaanides on palju kiudaineid ja vähe kaloreid, muutes need suurepäraseks lisandiks igale kaalukaotuse režiimile. Kiud liigub seedetraktist aeglaselt läbi ja see võib soodustada täiskõhutunnet ja täiskõhutunnet, vähendades kalorite tarbimist.

Retsept kahele


Koostis:

300 g baklažaani

1 magusa tšillikaste pakk Salat

100 g spinati lehti

80 g kurki 60 g punast paptikat

1 supilusikas vett

1 teelusikas tahiinit


Valmistamine:

Pese baklažaan puhtaks. Lõika baklažaan 2 cm paksusteks viiludeks. Aseta seejärel viilud kaussi. Kalla peale magus tšillikaste ja sega korralikult läbi. Aseta kauss külkappi 30 minutiks kuni 2 tunniks. Kuumuta grilli või aseta grillpann pliidile. Laota baklažaani viilud grillile ja küpseta 10-15 minutit. Vahepeal keera baklažaani viilud ümber, et need küpseksid mõlemalt poolt ära.

Salati valmistamiseks lõika kurk ja paprika tükkideks. Võta väike kauss ja lisa sinna tahiini ja vesi. Sega kuni tahiini on veega segunenud.

Serveerimiseks aseta taldriku keskele spinat ja peale viilutatud kurk ja paprika. Kalla salat üle kastmega. Kõige peale maitsvad baklažaani viilud. Naudi suvisel grillimisel sõpradega. Head isu!


Kas proovisid seda retsepti?

Anna teada, kuidas maitses! Külasta ka meie Facebooki lehte. Kommenteeri oma mõtteid allpool ja jagage Instagramis pilti, millel on lisatud hashtag #spicethespirit.

  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • YouTube
  • Black Instagram Icon
  • Black Facebook Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black YouTube Icon

Nutritionist

 Yoga teacher

 

 

 

   © 2019 Spice the Spirit|Kariina Kuningas